CHARDONNAY

2020

Caracteristicile latitudinale specifice Dealurilor Tirolului, climatul temperat-continental cu influențe sub-mediteraneene, au îmbrățișat originile franceze ale acestei populare varietăți de struguri cu origini franceze. 

Procesul de vinificare a favorizat păstrarea purității și a aromelor naturale și a permis teritoriului să se exprime într-un vin proaspăt, cu arome ușoare de citrice, în ansamblul căruia aciditatea și tăria alcoolică sunt bine integrate.

Indicație: DOP/DOC-CMD Banat – Dealurile Tirolului

Soi: 100% Chardonnay

Proveniență: Două plantații Chardonnay din Tirol, plantații din 2009 și 2016

Recoltare: prima decadă din Septembrie

Producție: 6.000 kg/ha = 3.780 litri vin = 63% 

Vinificare:

Selectați și culeși manual din podgoriile noastre din Tirol, strugurii au fost vinificați prin procedeu gravitațional, cu intervenții minime în cramă, pentru a favoriza puritatea și naturalețea aromelor. După fermentarea în condiții de temperatură atent supravegheate, vinul a fost îmbuteliat și pregătit să pornească spre paharele celor ce se vor bucura de el.

Îmbuteliere: iulie 2021;
Date la îmbuteliere: Alcool 12% Vol.; pH 3.22; Aciditate totală: 7.65 g/l

Descarca fisa
CRAMA VALEAEDEN
Sat Tirol 327, comuna Doclin
Jud. Caraș Severin, Romania
VALEAEDEN S.R.L.
Str. Tudor Vladimirescu 96
307160 Dumbrăvița, jud. Timiș
Romania
CONTACT
+40 (0)355 422 994
+40 (0)751 988 800
info@valeaeden.com
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram